Talijanski šarm: Gradovi za putovanje u Italiju da biste uživali u njezinoj povijesti i gastronomiji

Razgovor o gradovima koje treba posjetiti u Italiji težak je izbor. Ima toliko prekrasnih gradova koje možete izabrati da je teško bilo koji od njih izostaviti.

Od sjevera prema jugu i od istoka prema zapadu, velika većina ovih gradova nudi veličanstvenu arhitektonsku baštinu, plod slavne prošlosti. Ali se također mogu pohvaliti i ukusnom gastronomijom . Samo spominjanje Rima , Pise ili Napulja priziva slike veličanstvenih katedrala, renesansnih palača i izvrsnih jela. Stoga ćemo vam sada reći o gradovima koje vrijedi posjetiti u Italiji.

Rim, prvi grad koji treba posjetiti u Italiji

Kao što se i očekivalo, takozvani Vječni grad mora zauzeti prvo mjesto na našem popisu talijanskih gradova. Njegovo podrijetlo je legendarno, pripisuje se Romulu i Remu , a može se pohvaliti poviješću koja traje tri tisuće godina.

Kao svjetska prijestolnica tijekom carskog doba, Rim se može pohvaliti mnogim spomenicima iz tog vremena koje biste trebali posjetiti. Najpoznatiji su Koloseum , uvršten među sedam svjetskih čuda modernog doba, a u neposrednoj blizini nalaze se i Rimski forum ; Panteon Agripe ; i Dvorac Sant'Angelo , izgrađen kao mauzolej za cara Hadrijana.

Međutim, Rim se može pohvaliti i modernijim spomenicima, od kojih su neki pravi renesansni dragulji. Fontana di Trevi i Španjolske stepenice također su vrlo poznate , iako su u njihovom slučaju barokne. Ništa manje poznata nije ni Piazza Navona , sa svoje tri fontane (Fontana četiriju rijeka, Fontana Neptuna i Fontana Maura); crkvama Sant'Agnese in Agone i Gospe od Presvetog Srca ; te palačama poput Pamphili i Braschi.

Ali u Rimu možete posjetiti i dvije zemlje. Ne zaboravite da je to dom Vatikana , koji čuva neka od najimpresivnijih monumentalnih blaga na svijetu. Morate posjetiti poznati Trg svetog Petra s istoimenom bazilikom i Berninijevom kolonadom . Ali i jednako poznatu Sikstinsku kapelu i Vatikanske muzeje. Ukratko, nemoguće je spomenuti sve što možete vidjeti u Rimu. Ali želimo vam reći i o njegovoj gastronomiji.

U četvrtima poput Trasteverea možete pronaći mnoge restorane koji poslužuju najukusnija rimska jela. Jedna od najpoznatijih je špageti carbonara , ali polpette (mesne okruglice alla romana) i coda alla vaccinara (gulaš od volovskog repa) također su izvrsni. Pinsa romana slična je focacciji , a maritozzo je slatko tijesto punjeno vrhnjem.

Florencia

Glavni grad Toskane još je jedna nezaobilazna destinacija među gradovima koje treba posjetiti u Italiji. Uostalom, to je jedna od kolijevki talijanske renesanse . Njegovo povijesno središte proglašeno je svjetskom baštinom , a neki od njegovih spomenika poznati su diljem svijeta.

Takav je slučaj s Ponte Vecchiom preko rijeke Arno, koji u svom sadašnjem obliku datira iz 14. stoljeća. Kako bi se povezali Palazzo Vecchio, na poznatoj Piazza della Signoria (živčanom središtu grada), i Palazzo Pitti, iznad njegovih lukova izgrađen je Vasarijev koridor , nazvan po Giorgiju Vasariju . Ali možda najveći simbol Firence je bazilika Santa Maria del Fiore , s impresivnom kupolom koju je dizajnirao Filippo Brunelleschi.

Nadalje, svakako posjetite impresivne muzeje u ovom toskanskom gradu. Među njima morate vidjeti Galeriju Uffizi , koja se prvenstveno fokusira na talijansko renesansno i barokno slikarstvo, s djelima umjetnika poput Giotta , Fra Angelica , Botticellija , Raphaela i Leonarda da Vincija . Ali i Galeriju Accademia , koja čuva ni manje ni više nego Michelangelovog Davida.

S druge strane, Firenca nudi i ukusnu kulinarsku scenu. Možda je njezino najznačajnije jelo bistecca alla florentina , pečena govedina začinjena solju i paprom. Pappa al pomodoro , juha od rajčice s kruhom i češnjakom, također je ukusna. Ribollita , povrtna juha, još je jedna izvrsna opcija . A ako želite nešto lakše, isprobajte crostini , tostirani kruh preliven raznim sastojcima poput rajčice i bosiljka ili sira i meda.

Venecija, još jedan grad koji morate vidjeti kada putujete u Italiju

Glavni grad regije Veneto , još je jedan od talijanskih gradova koji se spominje u svakom turističkom vodiču. Štoviše, osim spektakularnih spomenika, nudi jedinstveni šarm svojih kanala kojima prometuju romantične gondole . Zapravo, izgrađen je na arhipelagu od 118 otoka povezanih s više od četiristo mostova.

Kao i kod Rima i Firence, nemoguće vam je reći sve što Venecija nudi. Stoga ćemo spomenuti znamenitosti koje morate vidjeti. Nesumnjivo, prva je Trg svetog Marka , gdje ćete vidjeti istoimenu baziliku sa zlatnim kupolama, impozantnu Duždevu palaču i jednako upečatljiv Campanile.

Još jedna ikonična slika grada je Veliki kanal s poznatim mostom Rialto , koji datira iz 16. stoljeća i okružen je trgovinama. Iako je najspektakularniji, nije jedini most koji premošćuje plovni put. Trebali biste također obratiti pozornost na Most Ustava, Most Scalzi i Most Akademije . Romantičniji je Most uzdaha , smješten na sporednom kanalu i povezuje Duždevu palaču sa starim zatvorom. Također preporučujemo posjet kazalištu La Fenice.

S druge strane, četvrt Dorsoduro nudi atrakcije poput galerije Accademia , kolekcije Peggy Guggenheim i crkava San Sebastiano i Santa Maria del Rosario . Također ima živahnu atmosferu i izvrsno je mjesto za kušanje venecijanske kuhinje.

Osim uobičajene tjestenine, morate probati rižoto al nero di sepia , kremastu rižu sa sipom i njezinim crnilom. Također, probajte fegato alla veneciana , teleću jetricu kuhanu s lukom i bijelim vinom, te baccalá mantecato , juhu od bakalara posluženu na tostu. Za desert tu su galani , trakice prženog tijesta premazane šećerom i, naravno, tiramisu . Ovo je jedan od najpopularnijih deserta u Italiji, ali Mlečani mu daju poseban štih s mascarpone sirom, kakao prahom i piškotama namočenim u kavi.

Siena, jedan od gradova koje treba posjetiti u Italiji, mitski povezan s Rimom

Vraćamo se u regiju Toskana kako bismo vam ispričali o Sieni, još jednom monumentalnom čudu čije je povijesno središte UNESCO-ve svjetske baštine . Nadalje, iz mitološke perspektive povezana je s Rimom, jer se kaže da su je osnovali Senije i Askvij , sinovi Rema. Grad čak na svom grbu nosi lik vučice koja je dojila osnivače Vječnog grada.

Srce Siene leži na impresivnom trgu Piazza del Campo , domu Palazzo Pubblico ili Gradske vijećnice, sa spektakularnim Torre del Mangia ili Campanileom. Ovdje se održavaju poznate konjske utrke Palio di Siena , srednjovjekovnog podrijetla. Još manji je trg Piazza Salimbeni , gdje ćete pronaći istoimenu palaču, gotički dragulj izgrađen u 14. stoljeću.

Palazzo Buonsignori , dom Pinacoteca Nazionale , također je srednjovjekovni , dok je Piccolomini , smješten na istoimenom trgu, čudo sijenske renesanse. Možete posjetiti i tvrđavu Medici , jednu od mnogih tvrđava koje je dala izgraditi moćna obitelj Medici diljem Italije.

Ništa manje spektakularni nisu ni sienski vjerski spomenici. Najvažniji od njih je katedrala Gospe od Uznesenja , izgrađena u 13. stoljeću prema kanonima talijanske gotičke arhitekture. Značajne značajke uključuju vitki zvonik, kupolu s Berninijevom lanternom i spektakularno pročelje. Druge crkve koje vrijedi posjetiti u ovom toskanskom gradu su bazilike San Domenica i Santa Maria del Servi , obje izgrađene od izložene opeke; svetište Santa Caterina , koje uključuje kuću Katarine Sijenske; i krstionica San Giovanni , koja se nalazi iza katedrale.

S druge strane, ne možete napustiti Sienu a da ne probate njezinu ukusnu kuhinju. To je zemlja sira pecorino i suhomesnatih proizvoda zvanih finocchiona , capocollo i burristo . Ali, naravno, tjestenina je obavezna. Među tipičnim jelima su pici all'aglione (tjestenina s češnjakom) i pappardelle s raguom od divlje svinje . Također možete naručiti gnudi senesi ili odrezak s govedinom Chianina. I, za kraj, uživajte u panforteu , torti od badema, kandiranog voća i meda.

Nápoles

Naš obilazak gradova koje treba posjetiti u Italiji završavamo posjetom užurbanom gradu Napulju, glavnom gradu regije Kampanija . Ugrožen sjenom Vezuva , bio je uspješan grad Magne Graecije , a kasnije i Rimskog Carstva . Zapravo, jedna od njegovih najvećih atrakcija leži u arheološkim čudima Pompeja i Herkulaneuma , latinskih gradova koji su nestali pod lavom erupcije Vezuva 79. godine.

Nadalje, povijesno središte Napulja također je na UNESCO-vom popisu svjetske baštine . Njegova izvorna središnja područja su četvrti Pizzofalcone i Decumano . One, zajedno s drugima, čine središte grada, gdje ćete pronaći impresivnu zbirku crkava. Najvažnija je katedrala Santa Maria Assunta , izgrađena u gotičkom stilu na mjestu ranije crkve iz 4. stoljeća. U blizini biste trebali posjetiti i bazilike San Lorenzo Maggiore i Santa Chiara, kao i crkve Gesù Nuovo i San Paolo Maggiore.

Što se tiče građanske arhitekture, ističe se Kraljevska palača , smještena na trgu Piazza del Plebiscito , u blizini poznatog kazališta San Carlo . To je samo jedna od mnogih palača koje ćete vidjeti u gradu. Kolekcija dvoraca razasutih po okolnom području prilično je drugačija. Među njima preporučujemo posjet dvorcima Capuano, Nuovo i Ovo . Na kraju, ne propustite podzemni dio Napulja ili trgovačku arkadu Galleria Umberto I s impresivnom kupolom.

Što se tiče napuljske kuhinje, pizza je još važnija nego u ostatku Italije. Zapravo, napuljska pizza proizvodi se pod oznakom Zajamčenog tradicionalnog specijaliteta (TSG) i ima dvije glavne varijante: Margherita i Marinara. Ostala jela uključuju špagete alle vongole (sa školjkama), patlidžan parmigiana i salatu Caprese . A za desert tu su sfogliatella i pastiera napolitana.

Zaključno, pokazali smo vam pet talijanskih gradova koje biste trebali uključiti u svaki itinerar. Ali, naravno, mogli bismo vam reći i o mnogim drugima, poput Pise s njezinim poznatim kosim tornjem; Verone , zemlje Romea i Julije; Milana s impozantnim dvorcem Sforza; ili jednako kozmopolitskog Torina , u podnožju Alpa. Dođite i otkrijte prekrasne gradove Italije!